Ser. • Masło utrzeć z cukrem na puszystą pianę, dodawać po łyżce sera cały czas miksując. • Wrzucać po jednym całym jajku, następne dodawać dopiero jak wchłonie się poprzednie - po ok. 30 sekundach. • Na koniec wymieszać z budyniem. • Gruszki pokroić w kostkę i wymieszać z masą serową. Wyłożyć ser na kruche ciasto. Galaretkę przygotuj według przepisu na opakowaniu. Ostudzoną i tężejącą galaretkę wylej na sernik i odstaw jeszcze raz do lodówki do stężenia. Sernik z galaretką na kruchym spodzie przechowuj w lodówce. Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 10.12.2019. Więcej przepisów na pyszne owocowe desery: Tradycyjny sernik Dec 2, 2019 - Rustykalny, wilgotny sernik z marynowanymi gruszkami na kruchym spodzie z migdałami. Jest to jeden z najlepszych serników jakie kiedyś zrobiłam;) Jest deli Ewa Wachowicz zdradziła swój przepis na ciasto z dodatkiem brzoskwiń i bezy. Specjał momentalnie zniknie z talerzy. Domownicy nie będą mogli się mu oprzeć.Pyszny sernik potrafi na długo pozostawać w pamięci. Nie bez powodu deser w takiej formie cieszy się ogromną popularnością. Tym razem wypróbujemy przepis od Ewy Wachowicz. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sernik na kruchym spodzie czekoladowym. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 474 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Przepis na: sernik gruszkowy, sernik z gruszką, sernik z gruszkami. Liczba porcji: 1 tortownica 21-24 cm. Kalorie: 386kcal. Przepis autorstwa: Dorota Kamińska. ☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej. Dodać kajmak i miksować do połączenia się skladników. Dodać ser miksując masę na najniższych obrotach. Masę serową wylać na podpieczony spód. Wierzch posypać gruszkami. Można również gruszki wmieszać w masę serową. Piec ciasto przez około 40 - 45 minut. Brzeg powinien lekko się zrumienić, a środek pozostać wilgotny i Niekwestionowany król jesiennych wypieków - sernik dyniowy! Na spodzie z ciasteczek oreo oraz z dodatkiem skórki pomarańczowej do masy serowej. Obawiacie się dodatku dyni? Zupełnie niepotrzebnie - sernik z dodatkiem dyni to wspaniały, aksamitnie kremowy i słodki deser, który każdemu posmakuje. Sernik z solonym karmelem to moja propozycją na nadchodzącą Wielkanoc. Ten sernik nazwałabym bardziej udanym kuzynem innych wypieków – sernika z masłem orzechowym i sernika z kajmakiem. Spód, jak i wykończenie ma lekko słone – kruchy spód zrobiłam z dodatkiem domowego masła orzechowego, a wykończony jest karmelem z dodatkiem soli. Jest po prostu zjawiskowy i, […] Prosty przepis na sernik z wiaderka. Sernik który nie opada. Bardzo smaczny sernik. Puszysty sernik.Składniki:Ciasto kruche:- 250 g mąki pszennej- 250 g mąki kocahGk. Sernik gruszkowyz zapiekaną polewą gruszkowo - piernikową Bardzo kremowy i delikatny, gruszkowo - piernikowy, taki właśnie jest sernik gruszkowy na herbatnikowym spodzie z zapiekaną polewą śmietanowo - gruszkowo - piernikową. Przepis utworzyłam na podstawie sernika pomarańczowego, zmieniłam lekko proporcje składników, coś odjełam, a coś dodałam, np. purée gruszkowe dodałam do masy serowej i do polewy, natomiast przyprawę do piernika dodałam do spodu ciasteczkowego, do masy serowej i do polewy. W efekcie końcowym wyszedł bardzo smaczny sernik o smaku gruszkowo - piernikowym. Zapraszam do wypróbowania przepisu, naprawdę warto. Porcja na tortownicę o śr. 24 cm. Data dodania: Składniki: SPÓD 20 dag herbatników "petit beurre" 8 dag masła 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika MASA SEROWA 50 dag sera półtłustego 25 dag serka mascarpone 1 szklanka drobnego cukru 3 jajka 2 żółtka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru 1/2 szklanki śmietany kremówki 36% 2 łyżeczki cukru waniliowego 40 dag purée gruszkowego (u mnie z 6 gruszek) 2 łyżeczki soku z cytryny 1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika POLEWA GRUSZKOWA 15 dag śmietany kwaśnej i gęstej 12 lub 18% 3 łyżki czubate śmietany kremówki 36% 3 łyżki cukru pudru 5 dag purée gruszkowego 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika DO DEKORACJI I PODANIA bita śmietana Przygotowanie spodu: Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem (dno i boki), dno wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier na zewnątrz. Masło roztopić na małym ogniu i lekko przestudzić. Herbatniki pokruszyć i zmiksować blenderem na miałki piasek (można też ciastka pokruszyć przy pomocy wałka). Dodać przyprawę do piernika, wymieszać. Następnie dodać roztopione masło i wymieszać, by powstał mokry piasek. Masę ciasteczkową wyłożyć na dno tortownicy oraz boki do połowy wysokości, wyrównać. Słodzić w lodówce przez 30 minut. Przepis: Ser półtłusty zmielić w maszynce trzykrotnie. Dodać serek mascarpone i zmiksować. Dodać cukier, całe jajka, żółtka, mąkę pszenną, proszek budyniowy, cukier waniliowy i zmiksować na gładką masę. Następnie dodać śmietanę kremówkę i ponownie zmiksować. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasiene i zmiksować blenderem na purée, zważyć, 5 dag odłożyć na polewę. Pozostały mus gruszkowy wymieszać z sokiem z cytryny i dodać do masy serowej, zmiksować. Na koniec dodać przyprawę do piernika i wymieszać. Tortownicę wyjąć z lodówki. Masę serową przelać na herbatnikowy spód. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 125 stopni C i piec jeszcze 90 minut. Przepis na polewę gruszkową: Śmietanę kwaśną wymieszać ze śmietanką kremówką, dodać cukier puder i wymieszać na gładką masę. Dodać purée gruszkowe i przyprawę do piernika, dokładnie wymieszać. Sernik wyjąć z piekarnika (nie wyłączając go), polewę śmietanowo - gruszkową rozprowadzić na całej powierzchni, sernik wstawić ponownie do piekarnika i piec jeszcze przez 20 minut w temperaturze 125 stopni C. Po upieczeniu sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku przez 1 godzinę, następnie stopniowo uchylać drzwiczki piekarnika i po 30 minutach sernik można już wyjąć i całkowicie ostudzić. Gdy sernik będzie już chłodny delikatnie zdjąć obręcz, wysunąć spód tortownicy, zostawić sernik na samym papierze, przełożyć na deskę i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Dekoracja i podanie sernika: Przed podaniem sernik wyjąć 30 minut wcześniej z lodówki, kroić nożem zanurzonym w gorącej wodzie i osuszonym ręcznikiem papierowym. Udekorować bitą śmietaną (tylko na porcje, które są od razu do podania). Smacznego Wydrukuj przepis TAGI: [sernik gruszkowy, przepis na sernik] To ciasto piekłam na komunię mojej młodszej bratanicy. Dziewczynka przystępuje do komunii mając 8 lat, poszła do szkoły jako sześciolatek. Mimo to świetnie się uczy, na nic nie narzeka, nie żali się…na pewno dużym wsparciem dla niej była starsza siostra, która chodzi do tej samej szkoły. Ale na temat… ten sernik zasługuje na uwagę, ma kruchy spód z kakao, na górze z posypka z tego samego ciasta. Przepis ze starego zeszytu, moja mama mawiała, że jest bardzo sycący. Można równomiernie zmniejszyć ilość składników i upiec ciasto na małej tortownicy lub blaszce. Polecam 🙂 Składniki na ciasto 2 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 szklanki mąki krupczatki 3/4 szklanki cukru 3 łyżki kakao 200 g. schłodzonego masła 2 jajka 4 płaskie łyżki śmietany 12 % 1 łyżeczka proszku do pieczenia Do miski daję mąki, cukier, kakao, proszek do pieczenia, całość mieszam. Dodaję drobno posiekane, schłodzone masło, jajka, śmietanę. Wyrabiam ciasto ( może lekko się kleić ). Ciasto dzielę na trzy równe części, każdą owijam folią i daję do zamrażarki na 2 godziny. Składniki na masę serową 1 kg. sera trzykrotnie mielonego 150 g. masła 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 8 jaj (osobno żółtka, osobno białka) 3 płaskie łyżki białego budyniu w proszku 1 mała łyżeczka aromatu cytrynowego Masło rozcieram na gładką masę. Stopniowo dodaję cukier, żółtka. Dodaję ser, budyń w proszku i aromat. Całość dokładnie mieszam. Na koniec daję białka ubite na sztywną pianę. Przy dodawaniu piany, masę mieszam bardzo delikatnie. Na blaszkę o wym. 27 x 39 cm. daję papier do pieczenia. Na dno blaszki ścieram na tarce o dużych oczkach dwie części mocno schłodzonego ciasta, równomiernie wykładam masę serową, na wierzch masy serowej ścieram mniejszą część ciemnego ciasta. Ciasto piekę godzinę w temp. 180 stopni. Po upieczeniu uchylam piekarnik i zostawiam sernik na 15 min. Udanych wypieków 🙂 26 komentarzy Magda C. 17 maja 2014 - 14:25Wspaniały sernik, lubię taki na kruchym spodzie 🙂 Odpowiedź wenus-lifestyle 17 maja 2014 - 16:07Bardzo ciekawy przepis 🙂 Sernik – pierwsza klasa 😉 Zapraszam do mnie na domowe lody – prosty przepis 😉 wenus-lifestyle Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 17:25Dziękuję, wieczorem wpadnę na lody 🙂 Odpowiedź Gaja 17 maja 2014 - 20:33Ślinka mi pociekła, bo podobny sernik sprzedają w ojej ulubionej cukierni, tylko ten mój ma kawałki brzoskwiń w środku 🙂 Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 21:30Tak, ten sernik w cukierniach często jest z brzoskwiniami 🙂 Odpowiedź gin 17 maja 2014 - 20:35Wygląda bosko – taki prawdziwy, porządny sernik 🙂 Odpowiedź Ela 17 maja 2014 - 20:38Sernik to moje ulubione ciasto. Twój serniczek wygląda wyśmienicie ! Pozdrawiam serdecznie 🙂 Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 21:29Również pozdrawiam:) Odpowiedź Ladylaura 17 maja 2014 - 22:54Ach te serniczki ,wszystkie pyszne. Odpowiedź Natalia Poranne 17 maja 2014 - 22:56moje ulubione ciasto-sernik <3 Porwałabym najchętniej całą blachę tych pyszności ;p Odpowiedź Venus 17 maja 2014 - 23:01normalnie można jeść oczami 😛 Odpowiedź Salvador Dali 18 maja 2014 - 07:53mm.. sernik to ciasto, które nigdy mi się nie znudzi, na pewno! wyszedł ci idealny 🙂 Odpowiedź Renata 18 maja 2014 - 08:18serniki to my możemy jeść kilogramami i to każdy:) pozdrawiam cieplutko:) Odpowiedź innam 18 maja 2014 - 15:29Jak zawsze cudownie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje… 🙂 Odpowiedź innam 18 maja 2014 - 15:30Jak zawsze cudownie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje… 🙂 I nie mogę dodać komentarza, bo mi mówi, że to duplikat! Mam nadzieję, że teraz się uda. Odpowiedź Pati 18 maja 2014 - 20:13Mam do niego sentyment, bo był moim pierwszym… sernikiem… Odpowiedź Kuchnia u Krysi 18 maja 2014 - 22:30Sernik pierwsza klasa! Klasyka zawsze się sprawdza. A przepisy naszych mam są nieocenione 🙂 Odpowiedź Królowa Karo 18 maja 2014 - 22:39Ja robię podobny, ale bez tej górnej posypki. Uwielbiam połączenie sernika i kakaowego spodu. Odpowiedź Dieta moja pasja. 19 maja 2014 - 09:11Pięknie się prezentuje. A tak w ogóle to sernik na takim spodzie jest najlepszy. 🙂 Odpowiedź marcela 19 maja 2014 - 18:21mmm… to wygląda obłędnie! Odpowiedź lutka40 19 maja 2014 - 22:01znowu kusisz ! – pysznie wygląda Odpowiedź Jolanta Strażyc 21 maja 2014 - 14:19Wspaniale wygląda i na pewno tak smakuje. Stare przepisy są jednak najlepsze 🙂 Odpowiedź asia 12 grudnia 2014 - 15:31Doskonały sernik , cudownie wygląda i wręcz rozpływa się w ustach 🙂 Pozdrawiam ! Odpowiedź napiecyku 12 grudnia 2014 - 15:36Witam na blogu, cieszę się, że sernik smakował 🙂 Odpowiedź Zostaw komentarz Składniki Masa serowa: 1 kg sera zmielonego 1 budyń waniliowy 5 jajek 1 szkl. cukru 1 cukier waniliowy 2 szkl. mleka 3/4 szkl. oleju Ciasto kruche: 25 dag mąki 10 dag margaryny 1/2 szklanki cukru 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sposób przygotowania Ciasto kruche wyrobić z podanych składników i wyłożyć nim blaszkę. Do twarogu wsypać budyń i dokładnie wymieszać. Cukier, jajka i cukier waniliowy ubić na puszystą masę. Do ubitej masy dodać olej i mleko i wymieszać. Płynną masę wlać powoli do twarogu wymieszanego z budyniem i wymieszać. Masę serową wylać na ciasto wyłożone na blachę. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 stopni ok. 1 godz.