Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na grzybki shimeji. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 190 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Ciasteczkowe grzybki - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i schłodzić. Zimne ciasto rozwałkować na cienki placek, wyciąć z niego za pomocą szklanki i foremki do babeczek krążki. Krążkami wyciętymi szklanką oblepić posmarowaną tłuszczem zewnętrzną stronę foremek do babeczek. Wsyp mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz jogurt i krótko zmiksuj – tylko do połączenia składników. 150 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g jogurtu naturalnego. Przełóż ciasto do formy keksowej o długości około 25 cm. Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 30 minut – do suchego Gdy lato ma się ku końcowi, na naszym stole pojawiają się słodkie grzybki. Od wielu to nasz rodzinny, tradycyjny deser zwiastujący jesień. Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. Przepisy ciastka grzybki siostry Sposób przygotowania: 1. Ciasto: Margarynę siekamy z mąką. Dodajemy proszek do pieczenia, sodę, cukier puder, żółtka i część śmietany. Szybko wyrabiamy ciasto. Jeśli jest za twarde dokładamy jeszcze śmietanę. Z ciasta robimy małe kuleczki, wkładamy je do wgłębień specjalnej formy i zamykamy formę. W rozgrzaną formę układamy ciasto i pieczemy około 5-7 minut kilkukrotnie obracając podczas pieczenia. Czas pieczenia jest również różny i zależny od formy, ja moje małe borowiczki piekłam 5 minut. Ciasteczka na początku są bardzo miękkie i ściągamy je bardzo delikatnie, bo mogą sie spłaszczyć lub popękać. Zagotuj około 3,5 litra wody. Wyciśnij sok z połówki cytryny i wlej go do wody; dosyp też sól. Na koniec wrzuć kapelusze grzybów i gotuj przez około 5 minut. 2. Po upływie tego czasu odcedź grzybki i zajmij się zalewą. Zwykle dodaje się do niej cukier, choć można też zdecydować się na zdrowszy syrop z agawy. Siema, siema. Znacie może jakieś przepisy na smakowe, smakowitości. Jakieś zupki, sosy, wywary z jakimiś fajnymi przyprawami W sumie sos wiem jak zrobić, ale może coś bardziej wykwintnego na wigilijną kolację z przyjaciółmi ;] Ile tego dać, bo nie wiem Jajka z cukrem ubijamy na parze, do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Cały czas energicznie mieszając, dodajemy sok z cytryny i doprowadzamy krem do zgęstnienia. Dodajemy masło, zdejmujemy z ognia i mieszamy do rozpuszczenia masła. Studzimy i chłodzimy w lodówce (gotowy krem można umieścić w słoiczku i przechowywać go 7-10 dni). kxmL. 20 minut + 80 minut chlodzenie i pieczenie łatwe Porcje: sporo Smaczne grzybki wypelnione slodkim kremem Składniki na ciasteczka grzybki 500g maki 1 kostka masla 1 szklanka kwasnej smietany bialko, lekko ubite mak dowolny krem do wypelnienia polewa czekoladowa Przygotowanie dania ciasteczka grzybki ... Do wykonania grzybkow potrzebne beda foremki do babeczek. Zewnetrzna strone foremek posmarowac maslem. Make i maslo posiekac, dodac smietane i zagniesc ciasto (mozna to zrobic w malakserze), schlodzic w lodowce przez godzine. Wyjac z lodowki i cienko rozwalkowac. Wycinac kolka okragla foremka lub szklanka (to beda kapelusze) i oblepiac nimi foremki do babeczek. Zabkowana foremka do ciasteczek (lub foremkami do babeczek) wyciac taka sama ilosc krazkow (to beda spody kapeluszy), malym kieliszkiem lub naparstkiem wyciac srodki. Z waskiego rulonika ciasta uformowac trzonki grzybkow, koniuszki umoczyc w bialku i lekko otoczyc w maku. Wszystkie czesci upiec w temperaturze 180ºC na zloty kolor, okolo 15 minut, wystudzic. Kapelusze napelniac dowolnym kremem (ja uzywam krem budyniowy), przykryc krazkami z dziurka, wlozyc trzonek do dziurki, kapelusze oblac polewa czekoladowa. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Ciasto mocno czekoladowe Każdy, kto lubi czekoladę, będzie zauroczony tym ciastem mocno czekoladowym :) Przepis na ciasto czekoladowe jest prosty i sprawdzony. Niedługa lista składników i szybkość wykonania to największe zalety tego ciasta mocno czekoladowego. No i oczywiście super słodki aromat i mocno czekoladowy smak :) To idealne ciasto na niedzielę, na imprezę urodzinową czy imieninową. Smakuje wybornie... Bardzo kruche babeczki, co to się w mig robi! Ten przepis na kruche babeczki jest o wiele prostszy, niż mogłoby się wydawać. Jeśli co jakiś czas masz ochotę na taki deser, ale boisz się, że jest zbyt skomplikowany, ten przepis jest właśnie dla Ciebie! :) Na pewno Ci się uda, a efekty będą po prostu zachwycające! Oj, sama nazwa tego przepisu sprawia, że człowiek się rozpływa. Kruche babeczki z nadzieniem budyniowym i owocami to coś,... Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście Keks zawsze robiła moja babcia. W niewielkich keksówkach leżał na blacie i czekał na każdego łasucha. A tych zawsze było wielu :) Do tej pory keks to jedno z moich ulubionych ciast. Oczywiście keks jest bardzo smakowity :) Niesamowitą robotę robią w tym keksie bakalie, nadając super smak i bardzo mocny, ale przyjemny aromat. Bo ten keks już od samego włożenia do piekarnika zaczyna... 3 godziny trudne Porcje: 8 Składniki na grzybki z masą CIASTO: pół kostki margaryny 1,5 szklanki mąki 1 żółtko pół szklanki śmietany MASA 1 i 1/3 szklanki mleka 3 łyżki mąki 2 łyżki cukru pół margaryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej pół cukru wanilinowego 2 jajka DODATKOWO powidła polewa czekoladowa Przygotowanie dania grzybki z masą ... CIASTO: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać margarynę i posiekać nożem. Następnie dodać śmietanę i żółtko. Wyrobić ciasto i włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie podzielić ciasto na trzy części. Z jednej części zrobić główki. Jeśli mamy małe foremki na babeczki ciasto oblepiamy na zewnętrznej stronie foremki, jeśli mamy większe wtedy na wewnętrznej stronie. Następnie wycinamy kółka, w których robimy dziurki do których włożymy nóżki. Później rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy trójkąty, posmarować każdy powidłami i zwinąć w rulonik. Wszystkie części grzybków upiec w piekarniku na złoty kolor w 180 stopniach. Każdej części grzybków musi być tyle samo. MASA: Szklankę mleka zagotować. W pozostałej części mleka rozpuścić wszystkie składniki prócz margaryny. Gdy mleko zacznie się gotować, wlać do niego mleko z rozpuszczonymi składnikami. Odczekać aż się zagotuje cały czas mieszając. Następnie odstawić do ostygnięcia. Gdy masa będzie zimna utrzeć ją razem z margaryną. Do kapeluszy wkładać po trochu masy, przykryć kółkiem z dziurką a następnie włożyć do dziurki "nóżkę". Polewę przygotować jak podano na opakowaniu. Polać nią kapelusze grzybów. Smacznego! ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Tulipan To barwne ciacho ma wiele fajnych nazw, u mnie funkcjonuję pod wdzięczną nazwą Tulipan:) Można również spotkać ten wypiek jako Babka kolorowa - u Dorotki, Żołądek, Papuga. Ciasto najlepiej piec w keksówce lub formie na babkę. Dzięki dodatkom kolorowych kisielków, kakao oraz maku, ciasto ma świetny wygląd. Można użyć barwników spożywczych, jednak na co dzień wystrzegam się tej chemii. Można... Sernik 'Złota Rosa' Kocham serniki, to fakt. Na ten czaiłam się dość długo. Zrobiłam jakiś czas temu, ale o dziwo nie wyszła mi rosa. Następnym razem było już o wiele lepiej. W smaku serniczek jest niezwykle delikatny i puszyście kremowy, przykryty kołderką z lekkiej pianki nakrapianej rosą. Pierwszy raz zajadałam ten wypiek u Mojego Połówka i tak mi posmakował, że wzięłam od jego Mamy przepis:) Urzekł mnie... Pisanka wielkanocna To nic innego jak mazurek udekorowany na kształt wielkanocnej pisanki, stąd jego nazwa. W ozdabianiu ciasta pomagał mi K., który narysował zajączka, zrobił kokardkę. Moje zadanie polegało na wykonaniu napisu i doklejaniu płatków migdałowych na bazie. Razem stworzyliśmy trawkę z gotowej masy lukrowej, więc wszystko poszło szybko i sprawnie. Do dekoracji użyliśmy pisaków dr Oetker'a, które... Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (5 głosów) To propozycja dania dla całej rodziny. Tłuczone ziemniaczki przykryte farszem z grzybów i kurczaka oraz serem typu brie (z niebieską pleśnią). Wszystko zapieczone pod kruchym ciastem. Potrawa bardzo prosta do przygotowania, choć poszczególne jej części trzeba przygotować oddzielnie i to może zająć trochę czasu: ugotować ziemniaki, usmażyć grzyby z kurczakiem i zrobić ciasto kruche. Ułatwieniem jest jednoczesne smażenie grzybów, cebuli i kurczaka, co możecie zobaczyć na filmie. Zapiekanka jest pomysłem mojego męża na rodzinny obiad, który zadowoli wszystkie gusta :-) Stanowi zwartą konstrukcję i jednocześnie pyszną kombinację smaków. To jakby odwrócona tarta, z ciastem kruchym na wierzchu. Jest więc idealnie kruche i nienamoczone od farszu. Zamiast ciasta kruchego zapiekankę możecie przykryć kawałkiem ciasta francuskiego, ale domowe kruche ciasto będzie najlepsze. Rozwałkowuję je podobnie jak ciasto francuskie, składając rozwałkowany prostokąt na pół i znów wałkując. Dzięki temu jest jakby warstwowe i chrupiące. W wersji "codziennej" można użyć samych pieczarek zamiast borowików. Ser z niebieską pleśnią można zastąpić brie lub camembertem. Zapraszam do obejrzenia krótkiego filmu z przygotowania zapiekanki. 05 admin Zapiekanka z grzybami i kurczakiem Zapiekanki Kurczak Grzyby Borowiki Kurki Pieczarki Składniki 4 porcje Ciasto kruche 110 g mąki pszennej 50 g masła, schłodzonego mała szczypta soli 1 jajko 1 łyżka mleka Nadzienie 500 g ziemniaków + 1 łyżka śmietanki kremowej 30% +1 łyżka masła 250 g świeżych borowików (lub grzybów mieszanych: pieczarki, podgrzybki) 2 łyżki oliwy z oliwek lub dobrego oleju roślinnego 1/2 cebuli, pokrojonej w kosteczkę 200 g piersi kurczaka, pokrojonej na kawałki 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub jarzynowego 1 łyżka sosu sojowego 150 g sera z niebieską pleśnią (np. łagodny Valbon Bleu) lub łagodny Brie, Camembert Przygotowanie Przygotować formę żaroodporną o wymiarach około 15 x 21 cm. Ciasto kruche: Do miski przesiać mąkę, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, sól i 3/4 jajka (resztę pozostawić na glazurę). Wyrabiać ręką rozcierając masło z resztą składników i łącząc składniki w kulkę, dodając łyżkę mleka. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny lub na kilkanaście minut do zamrażarki. Ziemniaki obrać, opłukać, włożyć do garnka, zalać zimną wodą i ugotować do miękkości. Odcedzić, włożyć z powrotem do garnka i dokładnie rozgnieść praską do ziemniaków, dodając łyżkę śmietanki i masła, doprawić solą. Ziemniaki wyłożyć na dno żaroodpornej formy i docisnąć, odstawić do wystudzenia. Grzyby dokładnie oczyścić nożykiem z listków i piasku, przetrzeć wilgotną ściereczką. Pokroić na 1/2 cm plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, grzyby i kurczaka. Oprószyć lekko solą i smażyć na większym ogniu przez około 4 - 5 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż składniki delikatnie się zrumienią (jeśli ogień będzie za mały, grzyby zamiast lekko się zrumienić - puszczą sok i nie będą jędrne). Wlać bulion i sos sojowy, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Doprowadzić do wrzenia i smażyć przez około 3 - 5 minuty, aż kurczak i grzyby będą miękkie i sos zredukuje się do 1 - 2 łyżek. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Na warstwę ziemniaków wyłożyć nadzienie z grzybów i kurczaka, na wierzch położyć plasterki sera. Zimne ciasto kruche rozwałkować podsypując blat i wałek z ciasta mąką. Ciasto składać na pół i znów rozwałkować. Czynność powtórzyć jeszcze kilka razy, co spowoduje, że po upieczeniu ciasto będzie bardziej kruche. Położyć na warstwie sera, docisnąć do brzegów formy (lub do jej wewnętrznych boków). Wierzch posmarować resztą roztrzepanego jajka. Ciasto przebić nożem w 2 - 3 miejscach. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 30 minut, aż ciasto będzie ładnie zrumienione. Propozycja podania np. sałatka z gruszką, awokado i sosem winegret Video Film z przygotowania zapiekanki: